枇杷属性

枇杷属凉性。枇杷富含蛋白质、纤维素、果胶、灰分（钠、钾、铁、钙、磷）及维生素B1、C、β-胡萝卜素等色素。枇杷又称腊兄、金丸、卢橘等，因果形状似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜、略带酸味，产自我国淮河以南地区，以安徽“三潭”最为著名。

新鲜枇杷怎么保存

新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。注意：保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。

枇杷可以蒸着吃吗

枇杷可以蒸着吃。枇杷是一年中最早成熟的一种水果，其果皮橙红光亮，果肉柔软多汁，酸甜适度，而且其中还含有丰富的糖分、纤维素、维生素、胡萝卜素以及多种微量元素等，枇杷的食用方法有很多，可以直接剥皮生吃，也可以将它做成果酱、罐头、酿酒等，蒸着吃也是它食用方法之一，蒸食有一种独有的风味。